試機前不裝任何攪拌器具，以免因轉向不符出現損壞，當出現轉向和箭頭所示方向不一致時，要立即停機，調換除地線的人兩條銅線。必須停機換檔，若發生手柄扳不到位，可撥動一下打蛋球，避免齒輪撞擊之受損。打蛋時請勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。使用后應清洗攪拌器具等，保持機器的整潔干凈。在對機器進行清潔時，應用濕毛巾擦拭設備，切忌用水直接沖洗設備。避免水進入電器或軸承內部，導致線路短路或設備損壞。

電動的機械在長時間的使用下，原廠配置的潤滑油會隨著使用的次數而慢慢消耗掉，如不及時給予這些機械添油保護，機械的內部齒輪結構很容易會因為沒有油而磨損甚至報廢，因此適當的加入潤滑油是必須的；